食育

4歳児クラスぶどう組が育てているシソの葉が大きくなって収穫の時期を迎えました。

どんなふうに調理したらいいか給食室の栄養士の先生に相談したところ、ふりかけにしてはどうですかとの事。給食室にある、スチームコンベクションという調理器具で熱を加え、出てもむといい感じの細かさになりました。近々、みんなで収穫しふりかけ作りをする予定です。スチームコンベクションとは、熱風（コンベクション）と、蒸気（スチーム）を合わせた多機能な加熱調理器具で、色んなお料理が、とってもおいしくできる機械なんです✨✨