食育活動（アジの解体ショー）

にじの駅保育園では、「食べる」ことに意欲的な子どもを育てるために食育を大切にしています。今日はらいおん組がアジの解体を通して食育体験を行いました。

アジの体の中には骨がたくさんある話を聞いた後はアジを触ってみました。

匂いを嗅いでみると、「魚のにおい」「臭い」という声も聞かれ、目で見て、手で触れ、匂いを感じてアジへの理解を深めることができました。

さらに、口の中に手を入れる子も

背骨に沿って包丁を入れ、三枚おろしにしていく様子を見守る子どもたち。

「みんなの体と同じように、心臓や胃、肝臓などがあるんだよ。」「この魚には卵も入っていたよ。」と、一つひとつ丁寧に話しをしてくれました。

その中で、「かわいそう…」という声も聞かれました。「でも、みんなはその命をいただいて生きているんだよ。」という話があり、子どもたちは真剣な表情で耳を傾けていました。

三枚おろしを見学した後は、内臓、三枚におろした身を順番に触ってみました。

「プニプニしてる！」「これが卵？」と、子どもたちは見て、触れて、感じたことをたくさん言葉にしていました。

解体したアジは給食のアジフライに変身！

大きなアジフライをさがす子どもたち

食育を通して「いのちをいただく」ということの意味や、食べ物への感謝の気持ちを育む素敵な時間になりました。